اتاق تمیز غذا عمدتا در نوشیدنی، شیر، پنیر، قارچ و غیره استفاده می شود. عمدتا دارای اتاق تعویض، دوش هوا، قفل هوا و منطقه تولید تمیز است.ذرات میکروبی در همه جای هوا وجود دارند که به راحتی باعث فاسد شدن غذا می شوند.اتاق تمیز استریل می تواند غذا را در دمای پایین ذخیره کند و با کشتن میکروارگانیسم ها غذا را در دمای بالا استریل کند تا غذا و طعم غذا را حفظ کند.
یکی از اتاق تمیز غذای ما را به عنوان مثال در نظر بگیرید.(بنگلادش، 3000 متر مربع، ISO 8)
