پروژه کلید در دست ISO 8 اتاق تمیز مواد غذایی
توضیحات محصول
اتاق تمیز مواد غذایی باید مطابق با استاندارد ISO 8 برای پاکیزگی هوا باشد. ساخت اتاق تمیز مواد غذایی می‌تواند به طور مؤثر فساد و رشد کپک در محصولات تولید شده را کاهش دهد، ماندگاری مواد غذایی را افزایش دهد و راندمان تولید را بهبود بخشد. در جامعه مدرن، هرچه مردم بیشتر به ایمنی مواد غذایی توجه کنند، بیشتر به کیفیت مواد غذایی و نوشیدنی‌های معمولی توجه می‌کنند و مصرف مواد غذایی تازه را افزایش می‌دهند. در همین حال، تغییر بزرگ دیگر تلاش برای اجتناب از افزودنی‌ها و مواد نگهدارنده است. غذاهایی که تحت فرآیندهای خاصی قرار گرفته‌اند که ترکیب طبیعی میکروارگانیسم‌های آنها را تغییر می‌دهد، به ویژه در برابر حمله میکروبی محیطی حساس هستند.
برگه اطلاعات فنی
|
کلاس ایزو | حداکثر ذرات در متر مکعب | باکتری‌های شناور cfu/m3 | باکتری‌های رسوب‌گذار (ø900 میلی‌متر) واحد حجم موتور | میکروارگانیسم سطحی | |||||||
| حالت استاتیک | حالت پویا | حالت استاتیک | حالت پویا | حالت استاتیک / 30 دقیقه | حالت پویا/۴ ساعت | لمس (ø۵۵ میلی‌متر) cfu/ظرف | دستکش‌های ۵ انگشتی cfu/دستکش | ||||
| ≥0.5میکرومتر | ≥۵.۰میکرومتر | ≥0.5میکرومتر | ≥۵.۰میکرومتر | تماس با سطح مواد غذایی | سطح داخلی ساختمان | ||||||
| ایزو ۵ | ۳۵۲۰ | 29 | ۳۵۲۰۰ | ۲۹۳ | 5 | 10 | ۰.۲ | ۳.۲ | 2 | باید بدون لکه کپک باشد | <2 |
| ایزو ۷ | ۳۵۲۰۰۰ | ۲۹۳۰ | ۳۵۲۰۰۰۰ | ۲۹۰۰۰ | 50 | ۱۰۰ | ۱.۵ | 24 | 10 | 5 | |
| ایزو ۸ | ۳۵۲۰۰۰۰ | ۲۹۳۰۰ | / | / | ۱۵۰ | ۳۰۰ | 4 | 64 | / | / | |
موارد کاربرد
سوالات متداول
Q:چه میزان نظافت برای اتاق تمیز مواد غذایی لازم است؟
A:معمولاً برای منطقه تمیز اصلی، سطح تمیزی ISO 8 و به ویژه برای برخی از مناطق آزمایشگاهی محلی، سطح تمیزی ISO 5 مورد نیاز است.
Q:خدمات آماده به کار شما برای اتاق تمیز مواد غذایی چیست؟
A:این سرویس یک مرحله‌ای شامل برنامه‌ریزی، طراحی، تولید، تحویل، نصب، راه‌اندازی، اعتبارسنجی و غیره است.
Q:از طراحی اولیه تا بهره برداری نهایی چقدر طول خواهد کشید؟
A: معمولاً ظرف یک سال است، اما باید دامنه کاری آن را نیز در نظر گرفت.
س:آیا می‌توانید کارگران چینی خود را برای ساخت اتاق تمیز در خارج از کشور ترتیب دهید؟
A:بله، می‌توانیم در این مورد با شما مذاکره کنیم.